男子ごはん「生マッシュルームのバターパスタ」を作ってみた
材料（２人分）
| パスタ（リングイネ） | 150g |
| マッシュルーム | 3個 |
| バター | 50g |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
作り方
- 鍋に湯を沸かして塩、オリーブ油（各適量）を入れ、リングイネを加えて表示時間より１分短く茹でる。
- マッシュルームは縦薄切りにする。
- フライパンにバターを入れて溶かし、塩（小さじ１／２）を加えて混ぜる。
- 茹で上がって水気を軽く切った１を加えて和える。
- 器に３を盛って２をのせ、黒こしょうを振る。
バターは美味しいが物足りない
ということで早速作ってみました。
バターの風味がとても美味しいです。マッシュルームが生で入っていて新鮮ですが、バターに負けてしまっていて存在感がなく残念でした。味付けはバターと塩だけとシンプルですが、旨味が少なくてやや物足りない印象の味でした。とはいえ簡単にできるのでまた機会があればリピートしたいと思います。