男子ごはん「ズッキーニのミルフィール焼き」を作ってみた

2020年7月19日のテレビ東京「男子ごはん」で放送された、「ズッキーニのミルフィーユ焼き」のレシピを紹介します。

材料

材料(2~3人分)

ズッキーニ1本(200g)
ベーコン(かたまり)100g
スライスチーズ(溶けるタイプ)5枚
《a》パン粉大さじ1
《a》オリーブ油、塩、黒こしょう各適量

作り方

作り方

  1. ズッキーニは長さを半分に切ってからピーラーで薄切りにする。
  2. ベーコンは3mm厚さに切ってから長ければ半分に切る。
  3. 《a》を混ぜる。
  4. 耐熱容器に1/5量のズッキーニを少しずらしながら重ね、オリーブ油小さじ1/2、塩ひとつまみ、黒こしょう少々を振る。
  5. 1/5量のベーコン、スライスチーズ1枚の順に重ねる。
  6. 同様に繰り返す。
  7. 《a》を散らす。トースターで5分くらい焼き目がつくまで加熱したら完成。

ということで早速実際に作って食べてみました。

ズッキーニに味がしみて美味しい

SHINPEI’S POINTで言っていた通り薄く切ったズッキーニにベーコンの旨みがしみてとても美味しいです。ベーコンとチーズの組み合わせがとても良い味を作っています。しっかりとした味でおかずやおつまみ向きです。ズッキーニが手に入ったらまた作りたい一品です。